Yolo & Delsey Paris : Guide à Oaxaca au Mexique

DELSEY PARIS s'est associé au magazine de voyage premium YOLO JOURNAL pour vous proposer chaque mois des inspirations de voyage dans les plus beaux endroits du monde. Yolanda Edwards, fondatrice de Yolo Journal, vous partagera ses endroits préférés et ses adresses secrètes.

Oaxaca, dans le sud-ouest du Mexique, est l'une de mes villes préférées au monde. Elle abrite la plus grande population d'artisans du pays, c'est le berceau du mezcal, et on y trouve les plus beaux bâtiments coloniaux et les plus belles rues pavées. Cette ville n'est pas si facile d'accès (la plupart des vols s'arrêtent à Mexico) mais parce qu'elle est beaucoup plus petite, elle est plus calme, moins intense et intimidante. Vous pouvez vous y rendre pour un long week-end culinaire, pour les marchés et visites d'artisans (fabricants de bougies, tisseurs de tapis, etc.), ou vous pouvez prolonger votre séjour en prenant des cours de cuisine, visiter les villages voisins, ou séjourner sur la côte d'Oaxaca. Quoi que vous fassiez, mettez cette charmante ville sur votre liste, car elle est vraiment magique.

Où manger:

Bars

Los Amantes Mezcaleria: C'est un petit bar à mezcal, majoritairement fréquenté par la population locale. Un petit bijou caché. De l'autre côté de la rue se trouve l'hôtel Los Amantes (mêmes propriétaires), qui abrite un bar sur le toit avec une vue imprenable sur l'église Santo Domingo. Parfait pour un cocktail au coucher du soleil.

La Mezcalerita: Fantastique bar à mezcal proposant leur propre marque ainsi que d'autres marques, du pulque et une grande sélection de bières artisanales locales. Un bar sympa sur le toit, avec une fréquentation locale principalement.

Sabina Sabe: Superbe bar à cocktails, vaste liste de mezcals, bons vins et délicieux snacks légers - parfait pour un happy hour matinal.

Mezcaleria In Situ: C'est un petit bar à mezcal qui propose la plus grande sélection de mezcales du Mexique. Un endroit très local.

La Mezcaloteca: Excellent bar qui sert son propre mezcal.

Où faire son shopping

À faire

Yolanda Edwards est la fondatrice du Yolo Journal, une newsletter hebdomadaire et un magazine saisonnier consacrés à l'amour du voyage.
Yolo recueille des adresses uniques et des destinations favorites auprès de son réseau de confiance composé de voyageurs dans des domaines créatifs et les partage avec une communauté grandissante d'explorateurs mondiaux avisés.